OBRAZEM: Dva pivovary, jedno pivo. Budvar uvařil letní limitku s Kohouty

Limitovaná edice piva na letní měsíce. Budějovický Budvar navázal na spolupráci s minipivovary z posledních let a uvařil další speciální letní várku. Pivovar tentokrát spojil síly s karlínským minipivovarem Dva kohouti. Výsledkem je lehké pivo typu IPL „Na Pool“. Tedy napůl klasický ležák a napůl IPA. Napůl z Budvaru, napůl od Kohoutů. Podle sládků ideální na léto, třeba k bazénu.

Na Pool je v pořadí již čtvrtý letní speciál Budějovického Budvaru. Uvařil ho ve spolupráci s karlínským minipivovarem Dva kohouti, který je součástí skupiny Ambiente. Má navázat na úspěšné limitované edice z předchozích let – Summer Affair, Kraťas nebo Opičí Ejl. Za receptem této zbrusu nové limitky stojí sládci Petr Košin z Budvaru a Lukáš Tomsa ze Dvou kohoutů.

Z hlediska pivních stylů jde o IPL, tedy India Pale Lager. Spojuje v sobě typickou hořkost a intenzivní chmelovou vůni piv typu IPA s vlastnostmi klasického českého ležáku. Chmelení za studena dává tomuto pivu navíc výraznou a plnou vůni s tóny tropického ovoce. Tato kombinace z limitky dělá lehké a velice pitelné pivo, které je i díky nízkému obsahu alkoholu skvělou volbou na léto.

„Společné vaření nás baví a zrovna tato spolupráce i pivo se opravdu vyvedly. Od pivního stylu IPL se Na Pool inspirovalo hořkostí a vůní po chmelu. Studeným chmelením jsme ležáku přidali lehkou vůni citrusů a další vrstvu hořkosti. Ale opravdu jen lehkou, aby pivo zůstalo lehké a pitelné,“ říká sládek Budvaru Petr Košin.

„Mám rád Budvar i lidi, kteří v něm pracují. Když mě Petr oslovil, byl jsem nadšený. Společně jsme si řekli, co máme rádi a co bychom chtěli pít. A na tom jsme pak postavili nové pivo. Byla to skvělá spolupráce. Škoda, že je to jen limitka,“ dodává sládek ze Dvou kohoutů Lukáš Tomsa.

Slavnostní narážečka proběhla za účasti obou sládku na dvoře minipivovaru s výčepem Dva kohouti v Praze-Karlíně na začátku června. Lidé ho najdou v průběhu letních měsíců také v dalších vybraných podnicích a také v plechovkách ve většině obchodních řetězcích v Česku, a to až do vyprodání zásob.