Skleník jako ideologický nepřítel. Francouzi zakázali v zimě prodej bio zeleniny
Pěstování ve sklenících
NOVÉ
1
Sbohem rajčata, papriky, lilky, jahody, melouny… Zelená ideologie dopadla nově na zemědělce a tím i na spotřebitele. Letos v zimě budou francouzské ekologické stánky poprvé, aspoň teoreticky, bez letního ovoce a zeleniny. O zákazu prodeje bio zeleniny a ovoce platném od 21. prosince rozhodl francouzský Národní výbor pro ekologické zemědělství (CNAB), který sdružuje zástupce příslušných odvětví.
Zákaz sleduje dvojí cíl. Jednak vychovat spotřebitele, aby změnili své zvyky, a preferovali sezónní ovoce a zeleninu, i když už nekonkretizuje, co se by se mohlo v zimní sezóně ve Francii urodit, a potom, a to především, regulovat využívání vyhřívaných skleníků. Ty se totiž svou tzv. uhlíkovou stopou nehodí do nové doby. O nepříliš medializovaném zákazu informoval deník Le Figaro den před Štědrým dnem, kdy už byl zákaz prodeje dva dny v platnosti.
O zákazu informoval CNAB již počátkem listopadu, ale bez velké pozornosti. Od 21. prosince do 30. dubna proto již není možné v obchodě nalézt bio rajčata, papriky, lilky nebo organické okurky vyprodukované ve Francii. Pěstování těchto druhů ovoce a zeleniny během tohoto období často vyžaduje použití vyhřívaných skleníků, což je metoda, která produkuje nyní nepříliš oblíbený uhlík. Podle studie francouzské Agentury pro životní prostředí a energetiku (Ademe), rajče pěstované za těchto podmínek emituje sedmkrát více skleníkových plynů než jeho ekvivalent produkovaný v letní sezóně. A to nehledě na daleko horší chuťové a nutriční vlastnosti.
Francouzští zemědělci pěstující skleníkovou zeleninu se již dlouho ocitají pod tlakem kvůli tzv. uhlíkově stopě. Debata v CNAB byla proto velmi ostrá, a i přes schválený zákaz došlo údajně k jistému kompromisu spočívajícímu v obnovitelné energii. Stávající skleníky tak musí do roku 2025 přejít na energii z obnovitelných zdrojů, čímž by se měly stát akceptovatelnými.
Avšak nebyla by to EU, kdyby v tom nebyl paradoxní háček. Nový francouzský zákaz zimního prodeje bio zeleniny je interní a nemůže se vztahovat na unijní právo a jeho základní pilíře, tedy i volný pohyb zboží. Tudíž Francouzi zákaz prodeje francouzské bio zeleniny, platný už týden, asi moc nepocítili, jelikož jeho nedostatek může být a také byl, okamžitě nahrazen skleníkovou zeleninou ze Španělska, Itálie nebo Nizozemí, kde takový zákaz neexistuje. To vše tedy v neprospěch francouzského farmáře.
Avšak tak tomu asi nebude věčně. Již listopadová tisková zpráva CNAB uvádí, že francouzský ministr zemědělství Didier Guillaum by rád nově realizovaný nápad prosadil na evropské úrovni.
