Po moru a válce přijde hlad

Čtyři jezdci apokalypsy jsou smrt, válka, mor a hlad. Po moru, který řádil dva roky, přišla válka. Nyní však vážně hrozí, že se přidá ještě hlad. Ukrajina a Rusko patří mezi největší exportéry potravin na světě, zvláště pšenice. Nejúrodnější ukrajinské oblasti jsou na východě, často v místech, kde se nyní vedou ty nejzuřivější boje. Zbytek Evropy naštěstí není na ukrajinských dodávkách závislý a případné zdražení potravin bude nepříjemný, ale ne existenciální problém. To se nedá říct o velkých částech Afriky a Asie, které jsou na ukrajinské pšenici závislé. Už před válkou byly ceny potravin nejvyšší od roku 2011, kdy vypuklo arabské jaro. Jedním z jeho spouštěčů byly právě vysoké ceny jídla.

Na válku není nikdy dobrý čas, z hlediska potravin však ta na Ukrajině nemohla přijít v horší dobu. Jejich cena na světových trzích již dva roky roste. Jednak za to může covid, který narušil světové zásobovací řetězce. Zadruhé v posledních dvou letech svět zažívá oceánský a atmosférický jev známý jako La Niña, který způsobil přílišné sucho v Jižní Americe a naopak přílišné mokro ve středovýchodní Asii. Válka ceny vyhnala do nových výšin. Na amerických burzách tak cena za budoucí bušl pšenice (cca 27,2 kg) ve středu vystoupala na 10,59 dolaru. Nejvíce od března 2008, kdy cena byla 10,9125 dolaru.