Nejoblíbenější česká restaurace? Brazilská kuchyně v Praze

Restaurace Ambiente Brasileiro v Praze 1 vyhrála ocenění Nejoblíbenější restaurace roku 2014. Soutěž je součástí prvního ročníku projektu Restaurant Tip aneb Kde nám chutná, který odstartoval na jaře. Jejím vyhlašovatelem je Asociace hotelů a restaurací, výsledky byly dnes oznámeny v Praze.

„Z ocenění máme radost. Je pro nás důkazem, že naši hosté odcházejí spokojeni a doporučují nás dál,“ uvedl v reakci na celkové vítězství generální manažer Ambiente Brasileiro Michal Chovanec.

Smyslem projektu je mapovat restaurace České republiky, od proslulých po zatím neobjevené včetně těch zajímavých. Podle pořadatelů nebude Restaurant Tip gastro inspektorem, který by vybíral podniky prioritně podle profesionálního pohledu na úroveň jídla, obsluhy či interiéru. Kritériem pro zařazení restaurací je jejich oblíbenost, důraz je kladen i na využívání regionálních surovin a produktů. Restaurace za uvedení v tištěném průvodci ani na webu nic neplatí.

Soutěž probíhala od května do listopadu prostřednictvím internetového hlasování. Lidé udělovali svůj hlas jednomu až třem oblíbeným podnikům. Vybírali z 283 možností, zároveň mohli připojit tip na svůj oblíbený podnik a hlasovat pro něj. V prvním ročníku rozhodlo o vítězích v jednotlivých krajích ČR a o celkovém vítězi 4799 hlasů.

V hlavním městě se v první desítce umístily ještě Café Imperial, Alcron, Dům francouzské gastronomie La Gare, Bellevue, Konírna, V Zátiší, Les Moules, SaSaZu a Grosseto Marina.

Nejoblíběnější restaurace podle krajů: 

• Hlavní město Praha: Ambiente Brasileiro (Praha 1)
• Středočeský kraj: U Sapíků (Klokočná)
• Jihočeský kraj: Šupina a Šupinka (Třeboň)
• Plzeňský kraj: U Štěpána (Vojetice)
• Karlovarský kraj: Statek Bernard (Královské Poříčí)
• Ústecký kraj: Černý orel (Osek)
• Liberecký kraj: Saiko Cousine (Liberec)
• Královéhradecký kraj: Na Faře (Dubenec u Dvora Králové nad Labem
• Pardubický kraj: U Zběhlíka (Čistá)
• Kraj Vysočina: Tři knížata (Jihlava)
• Jihomoravský kraj: Restaurace U Tlustých (Lednice)
• Olomoucký kraj: Potrefená husa (Olomouc)
• Zlínský kraj: Valašský šenk (Vizovice)
• Moravskoslezský kraj: Ondráš (Sviadnov)