Jeho firma dodává sušené maso i britské armádě: Je to drsné na kvalitu, musí vydržet pět let

Hostem Hrotu Pavla Štrunce byl zakladatel společnosti Fine Gusto Nature David Novák. Jeho firma se specializuje na výrobu sušeného masa, denně potřebuje až tři tuny toho nejlepšího hovězího. Za zásadní úspěch Novák považuje to, že se jim podařilo vyjednat kontrakt na dodávky sušených masných produktů britské armádě.

„Povedlo se nám vytlačit tamního konkurenta, mají velmi přísné podmínky na kvalitu, dodáváme jim tyčinky z mletého masa, které musí vydržet pět let,“ říká a dodává, že jednají s dalšími státy v Evropě pro dodávání do armád, ale tendry prý trvají často velmi dlouho. „Chceme se dostat do německé armády, byl by to i krok, kdy by nás přijaly tamní řetězce na trhu. Byl by to otevírač dveří.“

Jak si stojí na domácím trhu a co na jejich výrobcích chutná dětem? Sledujte celý rozhovor!

Kompletní audio i videoverzi najdete ZDE.