Ne, šéfe! Pohlreich proti EET: ‚Diskriminační. A snížení DPH je lež‘
Babišův nápad se nelíbí
NOVÉ
2
Ještě v červnu se s ním Andrej Babiš fotografoval a na Twitteru ho nazval „poctivým kuchařem, který se zajímá o poctivé tržby v restauracích“. To když šéf ANO pokračoval ve své ofenzívě za zavedení on-line pokladen (EET). Nyní se ale známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vyslovil ostře proti tomuto nápadu z dílny ministra financí. ,,S elektronickou evidencí služeb nesouhlasím. Ti, co kradou, budou krást dál,“ říká Pohlreich v rozhovoru pro server Živnostenské listy.
Pohlreich, který je divákům známý drsnou upřímností, přiznává, že provozovatelé restaurací kradou. ,,Zkrachovali by. Máme jednadvacetiprocentní zdanění a lidi chtějí meníčka za sedmdesát korun. Tak si to spočtěte. I kdyby chtěli, nemůžou být poctiví,“ tvrdí a jedním dechem dodává, že s tím nesouhlasí, ale že to chápe.
Podle něj jednání restauratérů nezabrání ani elektronická evidence tržeb (EET), kterou chystá ministerstvo financí Andreje Babiše (ANO). ,,Hlavně nevím, jakým způsobem bude účinnost tohoto opatření vynucena. U nás v ulici je pět večerek, myslím, že ty se na to krásně vykašlou. Docela by mě zajímala některá místa, do takové Sapy bych se chtěl podívat, jak se tam bude zavádět EET,“ ptá se.
„Přijde mi principiálně divný, že se tady budou zavádět nějaké balkánské nápady. Ve vší úctě k Chorvatsku, učit se zrovna od něj, mi přijde zvláštní,“ domnívá se Pohlreich. Zavedení EET navíc považuje za diskriminační. ,,Nevím, proč hotely a restaurace ano a ostatní ne. Je to nespravedlivé opatření a nemyslím si, že je to dobře,“ dodává. Šéfkuchař na jednu stranu rozumí tomu, že je nutné kontrolovat tržby, na druhou stranu je přesvědčený, že se obrovské peníze rozkrádají také v jiných odvětvích. Moderátorovi se rovněž nelíbí opatření, která platí jen pro některé. ,,Ať to platí pro všechny. Ale ono je to ještě mokrý a už je k tomu vymyšleno pět výjimek,“ zdůrazňuje.
Poctiví kuchaři @Roman_Vanek a Zdeněk Pohlreich se zajímají o poctivé tržby v restauracích. pic.twitter.com/RZvayNbIOW
— Andrej Babiš (@AndrejBabis)
June 16, 2015
Na argument, že se mu díky EET sníží DPH z 21 % na 15 %, reagoval slovy: ,,Tady se hřímá, že náplast na to všechno bude snížení na 15 %, není to pravda. Je to čistočistá účelová lež. To se přece bude vztahovat jenom na nealko a na potraviny, ne na alkoholické nápoje. Když budu provozovat bar, kde 90 % prodejů tvoří alkoholické nápoje, tak mi to přece žádnou úlevu nepřinese,“ upozorňuje.
Zdeněk Pohlreich naopak vítá plánovaný zákaz kouření v restauracích. ,,Kdo chce sedět v zaflusané putyce a kouřit jednu za druhou? Před dvěma týdny jsem byl ve Španělsku, a to je ultra kuřácká země. Tam zákaz zavedli a vůbec nevnímám, že by to někomu vadilo. Majitelé restaurací naopak říkají, že mají větší tržby, protože si lidé koupí víc jídla a pití. Ale tady zase někdo šalamounsky vymýšlí způsoby, kde to povolit a kde ne,“ uvádí šéfkuchař.
