Vinograf wine bar dovede okouzlit všechny smysly najednou

Hledáte podnik, který zaujme nejenom svou širokou nabídkou vín a jídel, ale i zajímavým interiérem? Potom pro vás má své dveře otevřené pražský Vinograf Senovážné.

Interiér je společným dílem spolumajitelů a Studia A91

Pod vedením Ing. arch. Petra Vydry se tým Studia A91 chopil v roce 2013 výzvy v podobě realizace interiéru nového vinného baru Vinograf na Senovážném náměstí, v pořadí tak již druhé pobočky tohoto jména (první byl Vinograf Míšeňská). Tato architektonická kancelář funguje od roku 1991 a má za sebou množství zdařilých realizací nejen v oblasti interiérové tvorby. U Vinografu se studiu podařilo vytvořit zajímavý interiér, který zaujme nenápadnými detaily, nepodbízí se, ale vyniká svojí kvalitou a nápaditostí a především funkčností každého prvku. Každý detail je promyšleným krokem k fungování vinného baru, který je každodenně vytížený.

„Od samého počátku návrhu interiéru vinárny měl klient jasnou představu o vinném baru s dominantním mohutným dřevěným barem v podlouhlé, zaklenuté místnosti. Myšlenka nám přišla zajímavá a masivní dubový pult vyřezaný z několika dílů přirozeně uschlého stromu určil charakter interiéru,“ říká Ing. arch. Petr Vydra. Lahve vín jsou v baru zákazníkům představovány na rozlehlé policové stěně, která slouží i jako přiznaný zásobní prostor pro vystavené lahve. Na tuto stěnu vín směrem do zázemí vinárny navazují další otevřené police s krabicemi vín. Tento sklad vín se nenásilně stává proměnlivou součástí interiéru a wine baru dodává osobitý a živý charakter.

Truhlařina z Mikulova

K výslednému vzhledu Vinografu přispěly šikovné ruce Vítězslava Vrbky z RAP interiér. Dřevěné vybavení i dřevěný nábytek pochází právě z této truhlářské dílny. Firma sídlí v Mikulově a specializuje se na práci s tzv. přesíleným dubem. Dominantou interiéru je díky tomu 9,6 metru dlouhý dubový bar. Ten skvěle kontrastuje s puškovou černí spodní části baru, na které jsou zobrazené hravé motivy korporátního designu Vinografu. Velkolepě na návštěvníky působí i zábaří, které dosahuje úctyhodné, až třímetrové výšky. Na něm pak visí obří černé tabule s nabídkou, kterými lze pohybovat díky pojezdovému mechanismu v kolejnicích.

Corporate design od profesionála

O korporátní design se postaral malíř a výtvarník Michal Ožibko, který s Vinografem spolupracuje téměř od samého začátku. Ačkoli Vinografu určoval čistě grafický směr, je to především umělec, který do povědomí vstoupil díky realistické malbě s fotorealistickou až hyperrealistickou tendencí. Tematicky se ve svých dílech zabývá zobrazováním kompozic běžných předmětů, které mají nezřídka existenciální podtext. Vinografu nastavil hravý grafický rámec, který propojuje vážný svět vína s radostí a zvídavostí při jeho degustování.

Porce umění říznutá chemií

Zmínit je třeba klíčovou instalaci „Fenol“ na čelní stěně. Autorem je vizuální umělec s až symbolickým jménem, Petr Dub. Zdá se vám, že nevidíte nic než velké slunce a komiksové zvolání „OH!“? Tak to rozhodně není! Petr totiž vínu rozumí, sám je milovníkem burgundského a španělského vína Rioja, na které do Vinografu chodí. Bylo jen otázkou času, kdy z tohoto spojení vznikne nějaké dílo, jako je právě toto pro Vinograf. Svoji znalost vína vtiskl originálním způsobem do instalace Fenol. Inspiroval se přírodními fenoly obsaženými ve víně. Protože právě ony mohou za aromatické vyznění vína a jeho strukturu. Výsledkem je obraz na pomezí objektu a malby zarámovaný do parafráze zlatého barokního rámu s popartovou citací chemické značky fenolu – OH.

Designovou zajímavost najdete i hlouběji ve Vinografu

Součástí vinárny je i salonek, tzv. vinný kabinet, jehož stěny zdobí tapety slavné britské punkové módní návrhářky Vivienne Westwoodové. Na tapetách jsou motivy révy vinné a hmyzu přirozeně se vyskytujícího ve vinici. Salonek se hodí pro firemní jednání, večírky, oslavy narozenin apod. Someliéři z Vinografu jsou připraveni na jakoukoli akci, je-li spojena s dobrým vínem a jídlem!