Neveselý výhled: podražit má maso, mléko nebo ovoce. Zemědělci přitom chtějí bojkot dovozů

Ceny potravin v Česku by v následujících měsících měly bohužel opět vzrůst, a to především kvůli rostoucím cenám v zemědělství. Český statistický úřad (ČSÚ) oznámil, že ceny zemědělských výrobců v lednu meziročně vzrostly o 9,1 procenta, což je nejvýraznější nárůst od března 2023. Výrazné zdražení se týká zejména živočišné výroby, kde ceny vzrostly o 12 procent. Nejvíce podražila vejce (o 24 procent), hovězí maso (o 17 procent) a mléko. Naopak mírně zlevnilo vepřové. Další šroubování cen by navíc hrozilo v případě, že by se svými požadavky uspěli zemědělci chystající se demonstrovat.

V rostlinné výrobě ceny meziročně stouply o 6,9 procenta, přičemž největší skok zaznamenalo ovoce, jehož cena se zvýšila téměř o 30 procent, a olejniny, které zdražily o pětinu. Důvodem je nejen pokles zásob z minulé sezóny, ale také rostoucí náklady na energie, skladování a chemické ošetření plodin.

Podle ekonoma Lukáše Kovandy růst cen zemědělských výrobců znamená jasný signál, že i ceny v obchodech se budou nadále zvyšovat. „Česko si ani nestačilo oddechnout od zdražování potravin a už je tu jeho další vlna. Letos v lednu zaznamenaly ceny zemědělské produkce největší nárůst za téměř dva roky. To představuje výrazný tlak na růst cen potravin v obchodech,“ uvedl Kovanda.

„Inflační tlaky na straně zemědělců se začínají stupňovat, ačkoli nejde pominout efekt nižší srovnávací základny. Ceny potravin budou živit inflaci v dalších měsících a aktuálně se jeví jako největší riziko pro dosažení dvouprocentního cíle,“ uvedl analytik Raiffeisenbank Martin Kron.

Obchodníci: Potraviny letos zdraží průměrně o šest procent

Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza potvrzuje, že ceny potravin v obchodech už v lednu meziročně vzrostly o téměř pět procent, přičemž další růst bude záviset hlavně na cenách od dodavatelů.

„Už v loňském roce jsme viděli, jak rostou náklady na zemědělskou produkci, výrobu potravin, energie, mzdy zaměstnanců i provoz skladů a prodejen. Maloobchodní marže jsou velmi nízké, takže se to nevyhnutelně promítá do konečných cen pro spotřebitele,“ vysvětluje Prouza.

Ekonomové očekávají, že letos potraviny zdraží průměrně o šest procent, což je více než dvojnásobek oproti celkové inflaci, která by se měla pohybovat kolem 2,5 procenta.

Podle aktuálních dat ČSÚ některé potraviny meziměsíčně mírně zlevnily. Ceny másla a pšeničné hladké mouky klesly o 3,15 procenta, vejce zlevnila o 2,63 procenta, stejně jako vepřová pečeně a jablka.

Naopak meziměsíčně nejvíce podražila cihla eidamu, která stojí o 5,41 procenta více než v lednu. Výrazně zdražilo i světlé lahvové pivo (+4,34 procent) a brambory (+2,04 procenta). V meziročním srovnání je máslo stále o 40 procent dražší než loni, čokoláda zdražila o 27,8 procenta a vejce jsou dražší o 24,7 procenta. Nepopiratelné jsou pak i meziroční zdražení, především u másla, mléka či vajec.

Zemědělci hrozí protesty. Chtějí omezení dovozů z Ukrajiny a Jižní Ameriky

Dalším faktorem, který může ovlivnit ceny potravin, jsou protesty zemědělců plánované na 27. února. Agrární komora ČR a Zemědělský svaz ČR oznámily, že se české farmy připojí k evropským demonstracím proti dovozu potravin ze zemí mimo EU.

Zemědělcům vadí zejména obchodní dohoda mezi EU a zeměmi Mercosur, která by mohla zvýšit dovozy hovězího masa, drůbeže a cukru z Jižní Ameriky. Kritizují také dovoz ukrajinských plodin, který podle nich narušuje evropský trh.

„Vnímáme tuto dohodu jako pokryteckou, protože po evropských farmářích se vyžaduje dodržování přísných norem, zatímco mimoevropští producenti se jim vyhýbají,“ uvedl prezident Agrární komory Jan Doležal.

Podle zemědělců hrozí, že pokud budou levnější dovozy pokračovat, české farmy ztratí konkurenceschopnost a výroba potravin se přesune do zahraničí.

Ne všichni s tím souhlasí. Mějme přitom na paměti, že se českým zemědělcům nedaří vůbec špatně. Tohle je vývoj celkových výdělků českých zemědělců podle Českého statistického úřadu. Ano, pořád ještě nejsou na rekordních číslech z počátků inflační krize, ale ani tohle není špatné. Meziročně skočit o 41 procent je hodně slušný výsledek,“ kritizuje Prouza.

Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) protesty zemědělců zpochybňuje a tvrdí, že vláda už pracuje na řešení jejich požadavků. „Nemám pocit, že bychom nejednali. Ve středu bude Senát projednávat antibyrokratický balíček, který zjednoduší zhruba 35 zákonných opatření,“ řekl Výborný.

Ministr zároveň připomněl, že vláda už jedná s Evropskou komisí o omezení dovozů z Ukrajiny a posílení kvót na cukr a maso z Jižní Ameriky. „Chceme zajistit, aby tyto dovozy neznamenaly ohrožení pro české zemědělce,“ dodal Výborný.

Ne všichni farmáři s protesty souhlasí

Někteří zemědělci ale upozorňují, že protesty nejsou řešením. Asociace soukromého zemědělství (ASZ) se domnívá, že hlavní problém českého zemědělství spočívá spíše v koncentraci dotací u velkých podniků než v dovozech.

„Největším problémem českého zemědělství je skupování středních farem velkými podniky, aby dosáhly na vyšší dotace. To je třeba řešit, ne organizovat blokády silnic,“ řekl předseda ASZ Jaroslav Šebek.

Dopady na spotřebitele: Jak se připravit na další zdražování? Pokud se naplní varování ekonomů, mohou domácnosti letos očekávat, že za potraviny zaplatí v průměru o šest procent více než loni. Největší zdražení by se mohlo týkat mléčných výrobků, masa, ovoce a brambor.

Podle analytiků může být jedním z řešení větší využívání akcí a slevových programů v supermarketech. Zároveň radí nakupovat sezónní a lokální produkty, které mohou být levnější než dovážené zboží.